小強們唸小學的時候，蟑螂老爸帶隊、一家人騎單車到虎山國小附近探險，對於茂密的樹林印象深刻，但是不敢接近那些在大樹和草叢當中荒廢的建築物。這次應朋友相約，提早出門，再訪虎山農場，發現了這處由廢棄的進修館改造的輕食餐廳「微笑虎山」。
在台南，近幾年改造老房子再利用的案例愈來愈多。老舊的小空間，經過整理、美化之後，重新賦予房子新的生命，有的作為民宿使用、有的規劃為藝文展覽場、有的屬於個人工作室、最多是作為咖啡館或PUB的案例。這些老屋再造的案例多分佈於市區的巷弄當中，營業的時間多在午後到晚間，似乎加上晚間昏暗的燈光配合，才能顯現老房子的氣氛。
別於小巷弄的氛圍和趣味，「微笑虎山」的再造案例，有著一番明亮清新的歡愉。建築體周圍有綠地和百年老樹，沒有圍牆或住家，阿諾寫生更不必擔心影響到其他住戶或巷弄的出入交通，比較自在。老闆 王 先生大概擔心我在太陽底下會中暑吧，貼心的託人送來一杯咖啡，足感心呢！
「微笑虎山」的官方網站
台南社區大學最近發起【搶救仁德糖廠百年老樹群】，以下是轉載社大的文稿：
搶救仁德糖廠百年老樹群 台南市社區大學 晁瑞光
台南市社區大學環境志工，利用兩個週末假日的時間，完成仁德糖廠宿舍區老樹調查，並將成果製作老樹地圖，放在社大網站上供民眾下載使用。
一、仁德糖廠建於1909年，至今已有102年的歷史，近百歲老樹比比皆是，就地景、地貌都有其歷史的意義，為台南人重要的資產。
二、台南社大環境志工，過去曾參與台南市的老樹調查，最近也利用週末假日的時間，實際探查、記錄仁德糖廠宿舍區的老樹狀況，針對代表性老樹標記位置，並製作完成老樹導覽地圖，放在台南社大網站上，供大家下載使用。
三、區內發現老樹代表樹種有20種，核心區裡共103棵。
四、其中最大樟樹胸高樹圍315公分 ，在台南舊城這裡排名第九，第二大樟樹胸高樹圍282公分 ，在台南舊城這裡排名第十三。（神學院及聖功女中的最粗，450公分 ，台南女中紅樓前最高大，416公分 ）
五、區內現存有三棵竹柏樹，胸高樹圍都在100公分 以上，最大一棵167公分 ，為台南舊城這裡排名第一，第二棵137公分 ，排名第二，過去量測記錄，台南舊城這裡都在80～100公分 ，大都分佈於日治時期的校園裡面，也突顯出這裡的珍貴。（竹柏長的很慢，胸圍80公分 就很老了）
六、仁德糖廠宿舍區，這裡一直是台南市單車族的秘密景點，區內老樹林立，環境幽靜，從台南市文化中心出發，經巴克禮公園、櫻花公園，銜接上生產路的綠蔭道，穿過二空的小巷，就近入了一大片台糖的森林，然後經過虎山國小，就來到了仁德糖廠宿舍區，輕鬆休閒不想太累的人，就可以在這裡好好的休息、散步、畫圖、照相、吃冰、聊天～旁邊還有十鼓文化園區、保安車站等，是單車短程路線極佳的去處。
七、因為都會公園開發，至仁德糖廠週邊土地開發在急，大路已經開到旁邊，大家都擔心這塊南台南的綠地將會消失，因此特別希望市府、台糖公司都能用較為進步的思維，不單只是開發，同時還創造這裡的地景、歷史價值，留下土地的記憶給孩子，相對的週邊土地的價值也會有加分的效果。透過細膩的規劃設計，蓋房子，老樹一樣可以現地保留，這才是台南人該有的生活氣質。（五妃街忠義路口的豪華住宅，門口的緬芝就是現地保留的）
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