千年美食博覽會

誠品書店嘉南區專欄【城市散步美味劇場】自九月份起，由北向南逐步走入「五條港文化園區」，十月散步的範圍是民族路、西門路、民權路、海安路所圍成的區塊。該區塊以「水仙宮」為中心，涵蓋「永樂市場」和「水仙宮市場」兩座重量級的府城民生活動場域，分佈許多各式各樣、經營了幾十年的美食老店家，如果將這些老店的「年齡」加總，可能接近「千歲」，因此，走一趟這區塊，就如同走過了「千年美食博覽會」。只是，每家店的營業時間不一，除非你有一個超級大腸胃和一整天的時間吃遍這一區，否則，出發前得先通盤了解和審慎規劃才是明智之舉。

這是阿諾第一次在晚上時段造訪水仙宮和神農街。阿諾和專欄作家自民族路穿越永樂市場和水仙宮市場，晚間，市場裡面昏暗、沒有店家做生意，完全看不出這裡曾經是府城最大的市場，據說以前是早、中、晚分三班營業，熱鬧的景象稱冠府城；而今，就像五條港的河道，都已經成為過往了。

從水仙宮向西步出市場，站在海安路上望見對面的神農街燈火通明，和身後的昏暗市場就像是兩個完全不同的世界。越過海安路、走入神農街，炭烤店的油煙陣陣嗆鼻、擴音器傳來震耳的音樂，放眼望去，街上都是逛街的遊客和此起彼落的相機閃光燈。

阿諾曾經在白天時間坐在神農街金華府前寫生，看見住戶們清早經過金華府，習慣性的向神明請安、上香，然後和街坊鄰居聊天問候：昨天某某人的爸爸出院..、今天市場（水仙宮）的某某魚很便宜..等家常話題。在當下，阿諾覺得神農街寧靜的居住環境和對面熱鬧滾滾的水仙宮市場雖然形成強烈對比，但是神農街和水仙宮市場是一整體的生活區塊，海安路只不過是一個斑馬線的表徵，住民們可能天天往返市場和住家，這是住民日常的生活空間。但是，晚上時段，這個空間彷彿不再屬於住民。

大家都說海安路和神農街愈晚愈美麗！沒錯，夜店的裝潢和街燈的燈光要在夜晚才看得到。但是，當地的居民們被迫守在電視前面呆坐，像是動物園的籠中鳥，任由逛街的遊客觀賞；本來是住民在門口和街坊鄰居乘涼打唬爛的晚間時段和街道空間，現在，卻被遊客和「特色商店」完全取代。阿諾內心質疑，這就是居民想要的「老街再造」嗎？以前這裡是他們住了好幾代的生活環境，現在，只能說「白天是屬於他們的」。

遊客們只是過客，吃喝玩樂一晚就離開，居民卻得長期被強迫接收這些音樂、油煙、閃光燈，海安路並沒有讓水仙宮市場風華重現，反倒像一條楚河漢界，隔斷了住民的生活自在，更別提「地下街」這個爛攤子了。阿諾看了好難過，我想，若非必要，我不會再於晚上時段來神農街。

白天時段，比較真實感受到府城人的生命力和特質。位於西門路和宮後街岔路口的「愛玉冰小攤」是另一個美食點，從早上七點開始就有絡繹不絕的熟客人光顧，或站著、或坐在機車上，就這麼人捧著一碗冰吃起來，讓阿諾好奇的是，連阿公阿嬤們也是一大早就吃冰！作家解讀說：或許對早起的老人家而言，七點已經算是吃點心的時間了。本來想，先到附近吃過午餐再來吃愛玉冰，很抱歉，十一點過後就賣完收攤了，只好隔天早起再來囉。