工讀初體驗

          今年應該算是家齊高中時期的「黃金暑假」，高一暑假還懵懂無知、高三暑假則要轉換下一個人生的階段，所以，高二的暑假應該是最能發揮「學習能量」的兩個月。兩年的高職學程，家齊考取「中餐丙級」、「飲調丙級」、「餐服丙級」三項檢定，經過討論和接洽，家齊決定運用五周的空檔時間，前往台北的一家「鬆餅．咖啡」店工讀，學習實務經驗。

          這是家齊第一次獨自出遠門，也是第一次工讀。平常時間，阿諾一再重複提醒工作時的態度和觀念；在家齊出發之前，阿諾忙著趕稿，沒有時間陪同家齊準備行李，除了口頭提醒轉車的重點，其他由家齊自行規劃。該店家並沒有規定「制服」，家齊居然採用繪圖的方式準備服裝，把自己畫的很可愛，令人莞爾。

                  

        家齊在台北工讀，阿諾在高雄帶活動，家齊下班之後使用電話向阿諾分享上班的事情，說店裡的阿姨和姐姐們很照顧她，老闆夫婦教她很多事。期待家齊透過工讀的訓練，學習到餐飲服務應對等實務的經驗，提升自信心，進一步確認自己的方向。 

                  

市長獎

        家瑋今年國中畢業，是蟑螂家族最後一位脫離「義務教育」的小強，獲學校推薦為『藝術類』市長獎。以前，市長奔走各個學校畢業典禮頒獎，今年，該獎項將整合全市的得獎人，於學校畢業典禮之後，另外擇期、擇定地點，由市長頒發。

        基測結束之後，排開暑期登山活動和學校新生輔導課的時段，家瑋擬利用剩餘的時間，自願到『老人養護中心』擔任志工，服務的工作性質為：協助餵食阿嬤吃飯、朗讀書報給阿嬤聽、協助陪同阿公阿嬤前往醫院看診、協助社工處理相關事務…。

        『市長獎』主辦單位通知頒獎典禮的時間，和家瑋的志工服務時間「衝堂」，家瑋考慮再三，決定選擇志工服務，放棄參加頒獎典禮。家瑋說該獎盃和獎狀將會送到學校，開學的時候返回母校領取就可以了，沒有意願花三個小時參加冗長的頒獎典禮，只是為了多一張和市長的合照。

        今年的暑假，蟑螂家族除了登山活動，每一位成員都各有自己的行程和計畫：蟑螂爸爸的空調工作如火如荼；家成通過【國際交換志工】甄選，將於九月前往德國一年擔任「生態志工」，暑假期間必須在台北加強德文；家齊則選定台北一間「鬆餅、咖啡店」，擔任暑期工讀生；家瑋在台南『老人養護中心』擔任志工服務；阿諾則是前往高雄杉林區，參與【莫拉克風災，災區生活重建計畫】---學童課後輔導之『暑期夏令營隊』。

          因此，暑假期間，阿諾在高雄、家成和家齊在台北，只剩下家瑋和蟑螂老爸在台南，家瑋必須擔起家事的重責大任。家瑋每日花兩小時騎腳踏車往返志工服務的地點，回到家，準備簡易的飯菜和老爸共進晚餐；晚餐後，除了自己的基本課業之外，得安排時間洗衣服、操作麵包機製作早餐、燒開水、倒垃圾、洗碗..，總之，家裡的基本家事全交給家瑋掌理了，目前為止，處理得有條有理。我們都尊重家瑋不參加「市長獎」的頒獎典禮，期待家瑋經過一個暑假的「家事訓練」和「志工服務」，會變得成熟 內斂 穩健，改善以前莽撞浮躁的小缺點。

小南．古早狂想曲

        念成大的大一新生，一定都參加過學長姐帶領的「古蹟巡禮」活動，不僅認識台南的街道、古蹟，更吸引人的是，沿路品嘗府城的小吃，「小南碗稞」、「小南米糕」等代表性的在地美食稱號，就是在當時烙印在阿諾的腦子裡。

        為什麼會冠上「小南」的稱號呢？和區位和地名有著甚麼樣的關聯？原來，這些小吃店都曾經活躍於府城古城牆的『小南門』附近，而古早古早之前，『小南門』位於南大附小旁的開山路上。七月份的誠品月刊【城市散步美味劇場】專欄，介紹『小南門』遺址附近的人文和美食。

                           

        年齡六十歲以上的伯伯嬸嬸們，談起『小南門』的小吃攤，總憶起很多往事，愈聊愈起勁。他們說，這些小吃攤最早是聚集在東門路、府前路、北門路所交叉的東門圓環，為了興建東門圓環，小吃攤遂移到『小南門』遺址附近的南大附小圍牆邊，沿著開山路一字排開，形成頗具規模的「小吃街」，當時『小南門』早被拆掉了。三十多年前，市政府為了整頓市容、拓寬開山路，這些小吃攤便不再聚集，分散各地設立店面。

         沒有機會參與長輩的口中「小吃街」的盛況，只能由言談中想像當時小南城隍廟以及小吃攤熱絡的景象。
         

法華．夢南湖

         

      上一期（2012年5月）誠品月刊專欄，介紹台南市南區一條消逝的「利南溪」，年輕的人，多數沒聽過這條小溪，但是可能知道「竹溪」，就是體育公園裡面的那一條小河。其實，這兩條溪流本來是同一條，因為都市發展，將這條曾經是府城運鹽的經濟水路截斷為二，下游部分改稱為利南溪。                         

      都市化的結果，竹溪的上游和利南溪的命運一樣，消逝在道路底下了，幸好，在運動公園還可以一窺小小段的河流。

                        

     文獻顯示，台南是台灣划龍舟的發源地，而竹溪畔的「南湖」則是府城划龍舟的發源地，我們現在當然看不到「南湖」了，它就在法華寺附設幼稚園的位置。法華寺原為明鄭時期的文人李茂春的故居，當時陳永華為他題名「夢蝶園」；於李茂春死後，改為準提庵。康熙47年（1708）重修後，才正式取名「法華寺」。乾隆時，知府蔣允焄再度整修，並挖湖築樓，泛舟遨遊。從此，「法華夢蝶」成為府城勝景，騷人墨客絡繹不絕於途。日後更於寺中成立「南社」，定期吟詠唱和。只可惜，今天只能透過文字敘述，自己想像了。

                          

        在建設為「附屬幼稚園」之前，法華寺附近曾經是飼養乳牛的畜牧場，是供應「德記」牛奶的主要乳源，世居台南五十年以上的朋友，可能還見過「風吹草地見牛羊」的場景。

                 

             真難想像，如此繁華的市區，以前曾經有座美麗的湖泊供文人吟詠作詩，也曾經是乳牛放養的青草地。阿諾沒有機會親眼欣賞到這些美景，只能靠想像力，把曾經消逝的物件和現況的景物，做一個「古今交錯」、「虛實共構」的繪圖，隨著蝶影，尋夢法華與南湖。

這幅插畫，和2010年在法華寺現場寫生的圖像完全不同

http://tw.myblog.yahoo.com/cockroach-5/article?mid=3303&prev=3310&next=3282&l=f&fid=46

羅拉典藏蛋糕

       好吃的蛋糕甜點總會給人幸福的感覺，聽著老闆夫妻學習烘焙的歷程，以及胼手胝足創業十六年的故事，更覺得這一口蛋糕所包含的成就感，兩人研發的「南瓜蛋糕」則是最具代表的人氣商品。

            朋友的朋友，兩夫妻在台中經營這間【羅拉典藏蛋糕】店，歷經十六年的用心烘焙，原本溫馨而且小小的店面，無法因應日增的業績需求，準備遷往新居。原來的店面雖小，卻是夫妻十六年的生活和事業的累積，為了留下這些記憶，朋友委託阿諾為這間小店面作畫，作為紀念。

            拍照或是錄影都可以作為紀錄的方式，如果用畫圖，那圖面就必須和拍照或錄影有所區隔，一幅畫除了同時真實記錄店面的空間和設施物，還要表達小店給人的溫馨感受。苦思之後，決定採用俯視的角度，將整個蛋糕店的內部場景，全部構圖在一個大南瓜裡面，因為不同於正常的視角，費了很大的想像力。阿諾希望，朋友夫妻繼續堅持自己的烘焙理念，在工作一天後，回到家、兩夫妻並肩坐在沙發上，欣賞這一幅畫，回憶一起走過的路。

圓滿成功

             學校的畢業典禮是學期結束前的最後一場儀隊表演，為了演出成功，天天練、周周練，連續兩天請公假密集練隊形，中途還得抽空檔趕去實習教室考西餐科的期末術科測驗，不能因為社團而影響重要的課業。

             曾經因為表演掉槍失誤而喪失信心的家齊，經過教練鼓勵，漸漸找回了自信心，在新光三越百貨周年慶的開幕式上完美演出，但是，卻在校慶活動的表演又失誤，心情起伏不定。六月六日的畢業典禮，是本學期的最後一場表演了，一定要全力以赴。

                       

                   為配合典禮的歡樂氣氛，隊員共同出資、特別裝扮一番，這是家齊第一次上妝，還有假睫毛和亮片，真是「時髦」啊！旗隊的面具裝扮則很酷。

                 正式上場前，已經不知練習了多少回，教練叮嚀：「練習的時候正常，並不表示正式表演就不掉槍。」個個都很緊張，在後台加強練習拋接動作，畢業的學姊回來為大家加油打氣。

                緊張的時刻終於到了，阿諾鼓勵家齊：「深呼吸，心裡只要想著三個字『看我的』！」面帶笑容，數著節拍，向上拋，YES！接住了，表演圓滿成功。

新世代的家書

      阿諾離家念書的「遠古」時代，會三不五時寫信回家，附上幾張學校的活動照片，向家人報告在校的生活，讓家人安心。拜科技產品的進步，新世代的年輕人不再採用紙筆書信，當爸媽的得透過簡訊或FACE BOOK獲知孩子的動態訊息，這種算是新世代的家書吧。

      最近在FACE BOOK看到家成的羅浮童軍團，負責擔任學校畢業典禮的掌旗任務，掌旗隊型一字排開，家成站在同伴旁邊顯得瘦小，是過於節儉、捨不得吃嗎？還是參加太多社團活動、睡不好？一年沒有曬台南的太陽，皮膚顏色明顯變得比較白囉！期末考將近，該收心、準備課業，多吃營養的食物吧！
                     

倒數計時

        為了激勵考生「最後衝刺」，老師會在教室黑板上寫下距離大考的天數。當黑板上的數字從三位數降為兩位數，可能還沒有甚麼感覺，老師進一步要求學生在聯絡簿上，同步寫下倒數的日數，以及自己的大考目標。

        家瑋向來喜歡在聯絡簿上塗鴉，就算面對基測的倒數計時，也不改塗鴉的本性，用人體代替數字，偶而還加上對白哩，算是紓解壓力的小輕鬆吧！

        其實，在四月份，家瑋經由【免試入學方案】，已經通過「薦送」審核，取得高中入學許可，並且完成報到程序，可以不需要參加大考的。但是，家瑋仍希望參加「基測」，一則體驗大考、模擬三年後的「學測」考試，一則測驗一下自己的能力到底是否達到目標值。不僅參加晚自習，週六、週日也都留校自修，希望在最後關頭，能夠衝出好成績。

       當倒數計時從兩位數變為個位數，驚覺下周就要考試了，怎麼那麼快！再忍耐一下下，就快解脫了。 

特別的研討會

        無論以前還是上班族，或者離開職場之後的活動，阿諾都不太喜歡枯燥冗長、空泛不切實際的「研討會」，總覺得勞師動眾、得不到具體的行動執行力。然而，5月26、27日兩天，在宜蘭高中所舉辦的【第14屆社區大學全國研討會】，倒讓我感到舒適和振奮。

                   

        本屆的研討會主題為【社區大學與低碳社會—公私協力的願景與行動】，無論是研討的內容，或是活動的相關措施，都以「低碳」為訴求。承辦單位運用八八風災所吹毀的樟木，製成與會人員和工作人員的識別證，光是這個小小又普通的物件，就足夠讓人回味和珍惜了。校園內部的綠化造景與稻米娃娃，都是由當地綠色博覽會搬過來再利用的，尤其造型可愛的稻米娃娃，成為大家爭相合照的目標。採用當地的食材、參加的人都自備環保餐具、由社區大學的學員表演在地特色的晚會節目…，處處都感受到宜蘭人的用心和「地方力」，是一場成功又具感染力的研討會。

                              

郭柏川紀念畫展

          「在一百一十一年以前，在台南的打棕街有一位小男孩出生了，…」

           配合目前正在立人國小兒童藝廊舉辦的【郭柏川紀念畫展】，台南社大「城市故事人」團隊，應邀前往展場，為立人國小低年級的小朋友，以「說」和「演」的混搭方式，介紹郭柏川藝術家的生平故事，故事就從111年前的台南打棕街開始…。

     

       阿諾也參與其中小小角色的演出，為了策畫和編排該表演，讓我有機會重新了解這位台南在地畫家的創作歷程和家庭生活，再次欣賞郭柏川的遺作，或者再度走訪公園路321巷的紀念館時，會產生不同的感受。

 

       【郭柏川紀念畫展】的活動訊息請連結網站 http://www.kuobochuan.com/index.php/8-2012-01-08-09-40-55/19-2012-5-18-6-19

        「城市故事人」團隊的演出共四場，分別是5月22日(星期二)

、5月29日(星期二)、6月5日(星期二)、6月12日(星期二)，下午一點四十分至兩點二十分。在「說」和「演」故事之後，「城市故事人」團隊並設計了三個攻站遊戲，與郭柏川畫作相關聯的三個活動，帶領低年級小朋友在遊戲當中認識該藝術家的繪畫特性。

      

小當家的第二關

            所謂「餐飲學程」，除了學習傳統的中餐、西餐、烘焙等，還包含了現在流行「飲料調製」訓練課程。家齊去年考過「中餐」丙級檢定，今年一連串的檢定考試將從「飲料調製」開始。

            我們家鮮少外食，也不常喝飲料，對於飲料調製這方面不甚了解；家裡除了果汁機，不具備調製飲料的任何設備。因此，根本無法在家實際操作，只能憑藉學校實習課的印象，在家「神遊」模擬練習。

      家齊抽到的考試題目為：冰奶泡紅茶（搖盪法）、冰葡萄柚綠茶（搖盪法）、冰檸檬香茅花茶（搖盪法）、水果賓治（直接注入法）、榛果咖啡冰沙（義式咖啡機、電動攪拌法）、蜂蜜檸檬汁（搖盪法）等共六種飲料。似乎屬於比較普遍性的飲料，沒有甚麼「麻煩步驟」，家齊事後說：「幸好沒有抽到【籤王】」。因此，三個小時的考試時間內完成六種飲料的備料、調製、善後，應該是措措有餘吧！家齊考完當天，自己沒有十足的把握，認為做得不算完美。隔天接獲評定結果，通過檢定考試，取得「飲料調製」的丙級證照，可喜可賀！可惜家裡沒有設備，沒有機會讓家齊「露」一手。