元宵「大福」

吃元宵應景，這是一定要的啦，蟑螂家族最愛芝麻口味的。

可是，市售的芝麻湯圓太甜、餡又少，吃多了糯米令腸胃不舒服。好多年了，我們不吃市售的元宵，阿諾自製的「芝麻大福」取代元宵，吃了保證「大大福氣」。

「芝麻大福」外皮是地瓜泥和地瓜粉揉的麵團，內餡是芝麻粉加糖水混合而成，像煮水餃的方式燙熟後、再灑上椰子粉，「大福」的體積約為元宵的兩倍大，所以，吃了養生的「芝麻大福」保證「大大福氣」喔。