2009 母親節特餐

母親節是個特別的日子，當然要特別的慶祝囉！大部分的家庭會到餐廳吃ㄧ頓，好讓媽媽休息、不用下廚。今年，蟑螂家族也吃了一頓特別的母親節大餐，是由三隻小強下廚做的特別餐：家成負責青椒炒飯、家齊負責煎豬排、家瑋負責燙青菜、蟑螂爸爸切鳳梨，拼成一盤色香味俱全的特別餐，餐後甜點是阿諾自製的中乳酪蛋糕加上小強的裝飾，這頓蟑螂餐廳的母親節特餐是獨一無二的。

蟑螂餐廳獨一無二的母親節特餐

家成切青椒

 

家成負責青椒炒飯 

 

家齊負責煎豬排

家齊說以後要當廚師

家瑋切紅蘿蔔

 

家瑋負責燙青菜

蟑螂爸爸負責切鳳梨

三隻小強製作創意拼盤 

母親特餐的主菜是由三隻小強掌廚的 

其實，在小強們幼兒的時候，跟著外出野營登山的過程，小小年紀就會幫忙撥高麗菜、煎香腸、放麵條等，很喜歡參與煮飯這件事。

五歲的家成在小關山林道幫忙煎香腸

 

三歲的家齊和五歲的家成幫忙蟑螂爸爸煮麵 

   

小強們真正參與廚房內的家事應該追溯自家成小三的時候，當時學校為了鼓勵小朋友做家事，特別舉辦「家事高手競賽」，學校列出競賽的項目有：摺衣服、資源分類、掃地、擦地板、削頻果…，由小朋友自行擇一項參加比賽。因為是比賽性質，理論上，小朋友應該選擇自己最拿手的項目參賽，家成是一位勇於嘗試新事物的孩子，看了看比賽項目中，除了削蘋果沒做過，其他都難不倒她，所以，決定參加「削蘋果比賽」；比賽規則是：三分鐘之內將一顆蘋果削皮、去蒂、去籽、切成六等分、盛入盤子，除了蘋果由主辦單位提供，其餘用具由參賽同學自備。

家成放學回家告知阿諾此一訊息，阿諾先是愣了一下，接著欽佩家成勇於挑戰的決心，於是和家成共同訂以下訓練計畫：連續兩週的餐後水果都是由家成為大家服務的蘋果。每天晚餐前，阿諾會要求家成練習削紅蘿蔔或馬鈴薯，晚餐後家成則自行到廚房練習削頻果，阿諾在一旁指導並計時，阿諾特別買小顆的蘋果，以增加練習的次數。剛開始，小手拿不住圓滾滾的蘋果、削刀也不聽話、常受傷流血，而且逾時；一週下來，動作就很熟練，時間控制也改進了，但是妹妹們抗議：可不可以不要再吃蘋果啦？

兩週後正式比賽，哇！老師買的蘋果超大顆，和家裡練習的差很多耶！不過，家成仍然在規定時間內完成，獲得第一名。削好的蘋果分給同學吃，手指頭有小小的破皮流血，但是，挑戰成功的心情是很高興的。

家成(最右邊的小個子)參加「削蘋果比賽」，獲得第一名 

  

有了這個開頭，阿諾漸漸讓孩子們參與廚房的事，洗菜、切菜、煎蛋偶而由小強們幫忙，星期一到星期六由三隻小強輪流任值日生，工作內容：洗碗、倒垃圾、燒開水，星期天則是阿諾值日。每週六是我們的家庭打掃日，為了配合打掃，當天通常會準備比較簡易的午餐，例如：三明治、飯團、炒飯、湯麵..等，一段時間，小強們可以獨立製作這些簡易餐點，當然阿諾一定會在旁邊監督囉。吃著自己動手做的午餐，味道特別香，小強還會互相比較：大姐把青椒切得細、今天炒的飯比較好吃；或是，火開太大了，我煎的蛋比較不好吃…等等，挺有趣的。某一年的寒假，阿諾和蟑螂正在討論「尾牙」的事，孩子問明白「尾牙」的意義後，家齊很勁爆的要求：「媽咪，我們幫妳洗了那麼多年的碗，妳怎麼都沒請我們吃尾牙？」是啊，我們這群值日生也可以有尾牙啊！於是，阿諾煮了一鍋十全大補湯慰勞大家。

    

或許，孩子們已經習慣了家事，在校的清潔工作通常會「當仁不讓」，例如：同學上大號往往對不準，廁所便斗四週經常是慘不忍睹，負責清掃的同學認為很噁心、不敢清理，家齊就主動替同學完成打掃工作。負責洗水槽或擦地板的同學說有富貴手的毛病、不能碰水，家成就幫忙清理。這種主動做事、不計較的胸襟值得嘉許。

家齊將特餐拼成小豬的樣子

 

家成排列的特餐

    

上一周，家瑋班級舉辦母親節感恩餐會，利用一個下午的時間，邀請家長參加，每組要現場製作兩道餐點分享。家瑋那組計劃煎豬排和燙青菜，從兩週前開始，家瑋就常來向阿諾惡補這兩項的製作程序，同時處理兩道菜，不是青菜過熟、就是豬排沒熟，兩手忙不過來，廚房的流理台堆滿東西，才發覺當媽媽真不容易，媽媽前世一定是八爪魚，才可以同時做那麼多事情。家瑋還細心的詢問食材的價格來控制成本，原計畫的青菜是:綠色的青花、紅色和黃色的甜椒，但是，這一陣子的青花菜和甜椒很貴，於是改成了同顏色、又很便宜的青椒、紅蘿蔔、鳳梨，加上肉排，總共180元，平均每位組員分攤30元，比起其他組炸薯條和肉絲炒竹筍要超過一千元的費用，低很多。

也幸好有事前的惡補，餐會當天阿諾和同組的媽媽們不約而同的缺席，全班只有家瑋這一組沒有家長協助，家瑋按照在家練習的流程，從事前的分工備料，到現場指導同組同學共同完成了煎豬排和燙青菜，獨立完美的做事流程博得老師和家長們的稱讚，也為家瑋小學畢業前的綜合活動留下美好的回憶。

家瑋自己裝飾的蛋糕

   

想一想，母親節最好的禮物不就是看到孩子們長大、懂事，餐廳的高檔食物花錢買得到，全家人在一起的溫馨感覺卻是用錢買不到的。

全家人的溫馨感覺是用錢買不到的

母親節最好的禮物是看到孩子長大、懂事   

  

可是，阿諾要嚴重抗議：為什麼母親節是星期日？星期日輪到阿諾擔任值日生，阿諾在母親節還要洗好多碗！抗議！