母親節是個特別的日子,當然要特別的慶祝囉!大部分的家庭會到餐廳吃ㄧ頓,好讓媽媽休息、不用下廚。今年,蟑螂家族也吃了一頓特別的母親節大餐,是由三隻小強下廚做的特別餐:家成負責青椒炒飯、家齊負責煎豬排、家瑋負責燙青菜、蟑螂爸爸切鳳梨,拼成一盤色香味俱全的特別餐,餐後甜點是阿諾自製的中乳酪蛋糕加上小強的裝飾,這頓蟑螂餐廳的母親節特餐是獨一無二的。
蟑螂餐廳獨一無二的母親節特餐
家成切青椒
家成負責青椒炒飯
家齊負責煎豬排
家齊說以後要當廚師
家瑋切紅蘿蔔
家瑋負責燙青菜
蟑螂爸爸負責切鳳梨
三隻小強製作創意拼盤
母親特餐的主菜是由三隻小強掌廚的
其實,在小強們幼兒的時候,跟著外出野營登山的過程,小小年紀就會幫忙撥高麗菜、煎香腸、放麵條等,很喜歡參與煮飯這件事。
五歲的家成在小關山林道幫忙煎香腸
三歲的家齊和五歲的家成幫忙蟑螂爸爸煮麵
小強們真正參與廚房內的家事應該追溯自家成小三的時候,當時學校為了鼓勵小朋友做家事,特別舉辦「家事高手競賽」,學校列出競賽的項目有:摺衣服、資源分類、掃地、擦地板、削頻果…,由小朋友自行擇一項參加比賽。因為是比賽性質,理論上,小朋友應該選擇自己最拿手的項目參賽,家成是一位勇於嘗試新事物的孩子,看了看比賽項目中,除了削蘋果沒做過,其他都難不倒她,所以,決定參加「削蘋果比賽」;比賽規則是:三分鐘之內將一顆蘋果削皮、去蒂、去籽、切成六等分、盛入盤子,除了蘋果由主辦單位提供,其餘用具由參賽同學自備。
家成放學回家告知阿諾此一訊息,阿諾先是愣了一下,接著欽佩家成勇於挑戰的決心,於是和家成共同訂以下訓練計畫:連續兩週的餐後水果都是由家成為大家服務的蘋果。每天晚餐前,阿諾會要求家成練習削紅蘿蔔或馬鈴薯,晚餐後家成則自行到廚房練習削頻果,阿諾在一旁指導並計時,阿諾特別買小顆的蘋果,以增加練習的次數。剛開始,小手拿不住圓滾滾的蘋果、削刀也不聽話、常受傷流血,而且逾時;一週下來,動作就很熟練,時間控制也改進了,但是妹妹們抗議:可不可以不要再吃蘋果啦?
兩週後正式比賽,哇!老師買的蘋果超大顆,和家裡練習的差很多耶!不過,家成仍然在規定時間內完成,獲得第一名。削好的蘋果分給同學吃,手指頭有小小的破皮流血,但是,挑戰成功的心情是很高興的。
家成(最右邊的小個子)參加「削蘋果比賽」,獲得第一名
有了這個開頭,阿諾漸漸讓孩子們參與廚房的事,洗菜、切菜、煎蛋偶而由小強們幫忙,星期一到星期六由三隻小強輪流任值日生,工作內容:洗碗、倒垃圾、燒開水,星期天則是阿諾值日。每週六是我們的家庭打掃日,為了配合打掃,當天通常會準備比較簡易的午餐,例如:三明治、飯團、炒飯、湯麵..等,一段時間,小強們可以獨立製作這些簡易餐點,當然阿諾一定會在旁邊監督囉。吃著自己動手做的午餐,味道特別香,小強還會互相比較:大姐把青椒切得細、今天炒的飯比較好吃;或是,火開太大了,我煎的蛋比較不好吃…等等,挺有趣的。某一年的寒假,阿諾和蟑螂正在討論「尾牙」的事,孩子問明白「尾牙」的意義後,家齊很勁爆的要求:「媽咪,我們幫妳洗了那麼多年的碗,妳怎麼都沒請我們吃尾牙?」是啊,我們這群值日生也可以有尾牙啊!於是,阿諾煮了一鍋十全大補湯慰勞大家。
或許,孩子們已經習慣了家事,在校的清潔工作通常會「當仁不讓」,例如:同學上大號往往對不準,廁所便斗四週經常是慘不忍睹,負責清掃的同學認為很噁心、不敢清理,家齊就主動替同學完成打掃工作。負責洗水槽或擦地板的同學說有富貴手的毛病、不能碰水,家成就幫忙清理。這種主動做事、不計較的胸襟值得嘉許。
家齊將特餐拼成小豬的樣子
家成排列的特餐
上一周,家瑋班級舉辦母親節感恩餐會,利用一個下午的時間,邀請家長參加,每組要現場製作兩道餐點分享。家瑋那組計劃煎豬排和燙青菜,從兩週前開始,家瑋就常來向阿諾惡補這兩項的製作程序,同時處理兩道菜,不是青菜過熟、就是豬排沒熟,兩手忙不過來,廚房的流理台堆滿東西,才發覺當媽媽真不容易,媽媽前世一定是八爪魚,才可以同時做那麼多事情。家瑋還細心的詢問食材的價格來控制成本,原計畫的青菜是:綠色的青花、紅色和黃色的甜椒,但是,這一陣子的青花菜和甜椒很貴,於是改成了同顏色、又很便宜的青椒、紅蘿蔔、鳳梨,加上肉排,總共180元,平均每位組員分攤30元,比起其他組炸薯條和肉絲炒竹筍要超過一千元的費用,低很多。
也幸好有事前的惡補,餐會當天阿諾和同組的媽媽們不約而同的缺席,全班只有家瑋這一組沒有家長協助,家瑋按照在家練習的流程,從事前的分工備料,到現場指導同組同學共同完成了煎豬排和燙青菜,獨立完美的做事流程博得老師和家長們的稱讚,也為家瑋小學畢業前的綜合活動留下美好的回憶。
家瑋自己裝飾的蛋糕
想一想,母親節最好的禮物不就是看到孩子們長大、懂事,餐廳的高檔食物花錢買得到,全家人在一起的溫馨感覺卻是用錢買不到的。
全家人的溫馨感覺是用錢買不到的
母親節最好的禮物是看到孩子長大、懂事
可是,阿諾要嚴重抗議:為什麼母親節是星期日?星期日輪到阿諾擔任值日生,阿諾在母親節還要洗好多碗!抗議!
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