南瓜麵包

 

阿公在漚汪鄉下的前庭,種了一些瓜果蔬菜,再加上,小蟑螂的姑姑從淡水的鄉間郵寄的當季蔬果,蟑螂家族總是幸福的享受這些無毒的新鮮蔬果。尤其,生命力與產量超級強的「南瓜」,源源不絕、一年到頭都吃不完。


為了珍惜這些食材,除了午餐的便當與晚餐的菜餚,連帶早餐都必須要運用南瓜做變化,南瓜奶酥全麥麵包、南瓜核桃乾酪芝麻麵包,不只是揉製麵團包含南瓜的成分,連奶酥內餡都是用南瓜泥製作的。好佳哉,不會因為吃太多「南瓜」,午夜12點後蟑螂家族變成「五顆南瓜」。


沒有留言:

張貼留言

2026.0220 羅馬縱走

  2025年十月底,阿諾的媽媽被診斷出「鼻咽癌」,阿諾除了輪值到台南市將軍區照顧公公,還得跑新北市中和區南勢角照料媽媽進行電療。2026年二月蟑螂的爸爸失能與失智狀況突然加重,阿諾得全時間照顧,不放心通勤往返永康和將軍區了。算一算,阿諾的三分之一的時間在將軍區、三分之一日子安排...