我們的足跡: 父親節特餐

父親節不像母親節那麼被人轟轟烈烈的慶祝，因為母親節在五月，學校總會配合舉辦各式各樣溫馨的感恩活動，因為母親節是星期天，這些活動多半全家參與而且讓人印象深刻；反觀父親節在八月，少了學校的推動，又不ㄧ定在假日，只有家人的內部慶祝，相對冷清許多，讓人誤以為爸爸沒有媽媽偉大。今年的父親節好不容易是假日，卻遇上八月七日的莫拉克颱風，八月八日嚴重水患造成許多家園不幸摧毀，根本談不上慶祝父親節了。家住在市區，很慶幸我們沒有受到衝擊。

八日當天蟑螂要到台中趕工作，以彌補因為颱風假延誤的內容，因此媽咪利用空檔替爸爸理頭髮，採共享早餐的方式慶祝父親節，家成做的巧克力蛋糕和家齊做的芝麻核桃麵包，配上香醇的奶茶，簡單又營養的早餐喔！

八日當天台南的風雨真的很大，阿諾和家成頂著風雨到市場添購食材，由外婆指導我們準備父親節特餐。外婆指導家成製作緬甸油飯、教導家齊切菜準備餡料、指導家瑋揉西谷米麵糰，阿諾媽咪和外婆負責包水晶餃，媽咪包的餃子形狀短小飽滿圓潤，就像媽咪的短小身材，外婆製作的花朵形狀非常特別，還沒下鍋就令人期待。我們曾經吃過台南有名的福記肉丸、彰化肉丸等，一致認為，外婆教我們做的水晶餃最好吃，餃皮完完全全是由西谷米揉成的、不添加任何粉類，清蒸的水晶餃晶瑩剔透、清楚看得到豐富的內餡。