2019.0127 大埔/連日馬拉松

嘉義大埔湖濱露營區是一處非常優質的免費露營場地，場地寬廣平坦、有山有水風景佳，廁所等設備俱全，適合家庭或者學生團體聚會活動。由早起鳥協會主辦的大埔「連日馬」活動，週六、週日假露營區連續兩天的馬拉松競賽，是農曆過年前的最後一站，讓蟑螂家族有機會運動健身，也順道認識大埔的麻竹筍產業。

日本人在台灣建造八座監獄，拆了七處，目前僅剩下嘉義一處。嘉義 舊監獄，建於1919年，被列為 國定古蹟。全世界目前僅存兩座「賓夕凡尼亞式」監獄：一座位於日本北海道「網走監獄」，是易地遷建的，並非原址。唯一的原址，就屬「嘉義舊監獄」。

日本人在台灣改良的「賓夕凡尼亞式」監獄，將屋頂增加了通風和採光的設計，因應台灣潮濕悶熱的氣候。囚房和廊道的天花板並非密閉而是簍空的，管理人員行走在天花板上面，兼具通風和監視受刑人的功能。

台南舊監獄也屬於「賓夕凡尼亞式」監獄，具備五個放射狀囚房廊道，可惜已經被拆掉。興建為：大億麗緻酒店與新光三越百貨等。

台南舊監獄的中央控制台，監控五個廊道，規模比嘉義的大，又稱為「八卦樓」。台南舊監獄拆除時，八卦樓被遷到歸仁新監獄，目前損毀嚴重。

慶幸，嘉義舊監獄被保留下來，有機會讓我們認識與見識它的無價。

日本建造的監獄，中央台內部供奉天照大神，國民政府接手管理，用漢人的方式接續供奉，當監獄遷往新址，天照大神也會跟著搬新家。

嘉義監獄1994年遷往嘉義縣鹿草鄉，曾向天照大神擲茭請示，神明表達不願遷移，因此，嘉義舊監獄雖然廢棄不用，管理人員仍然每日上香祭拜。為了方便性，在地面增設香案與香爐。

民國57年之後，才有沖水馬桶的設備。1919年當時，是使用檜木做的便盆。

1919年使用整株檜木製作的實心的大門很珍貴，雖然和1930年改建的廊道拱門的規格不和，仍然被使用到現在，一百年了。

受刑人運用廢棄的監獄囚房鑰匙創作的藝術品。監獄的囚房的鑰匙為同一規格，牢房的管理人員不需要身上掛著一大串的鑰匙，也不需要核對囚房號碼與花時間搜尋對應的鑰匙。

嘉義縣文化局主管的監獄舊宿舍群，屬於日式丁種官舍，連棟四間為一個單元。承包團隊自費修復後，可以免費使用五年。

麻竹筍是嘉義縣大埔歷久不衰的代表性特產，六月到八月採收竹筍，可以加工一整年，量大必須使用天車施作。只要山在、土地在、技術在、人在、精神在，特色產業就可以歷久不衰。

氣象預報說連續一周的冷氣團，還發布低溫特報。黃昏有如此美麗的夕陽，隔天一定是艷陽高照，住在南部很幸運，好山好水好所在。

尋水．巡水

「穩定而可靠的水源」是我們從事野營活動選擇紮營地點的重要指標，更是影響整體行程、關係生命的重要關鍵。自古以來，「水源」是形成群居聚落或是引起爭鬥的因素，例如：遊牧民族逐水草而居，農耕聚落沿著溪流群居，部落之間經常為了水源紛爭不斷。

現代的自來水系統普及方便，但是，鄉村的農耕仍然需要受到水利會的配水措施限制，或是就近抽取地下水因應；山區則必須自行尋找天然水源，搭設引水管線與儲水設備，供應生活與栽種或養殖所需。

蟑螂老貝的朋友，在美濃山區的一處私人休閒農場，近幾年因為季節變化異常，以及周圍更多農耕用地開墾而增加了用水量，山泉水的供應變得異常不穩定。

老貝利用假日時段，上山巡視並清理引水管線，重新整理並匯集水源。農場主人飼養的狗兒，興奮的跟著老貝的腳步上山，沿途尿尿留下記號，到達水源地，老貝埋頭整理水線與集水桶，狗兒則蹲坐一旁靜靜守衛，非常盡責的狗兒。

朋友引用山泉水供水池養魚，池底汙泥沉澱加上腐木的褐藻，池水呈現不正常的紅色。完成尋水與巡水的工作，老貝換上防寒衣，下水抽汙泥。冬天枯水期的水量少得令人擔憂，泡在池裡清理魚池凍得冷吱吱，更別提農場裡的除草、翻土、修枝、劈材等經常性的工作則是讓人腰酸背痛與汗流浹背。有人笑朋友住在荒郊野外「好山好水、好無聊」，實際體驗後，農場一年四季、從早到晚 永遠有做不完的工作，一點也不會無聊。

備糧．備戰

五隻蟑螂分隔南北兩地，上班的有請假的限制，就學的又有寒假暑假實習的困擾，蟑螂家族的山林活動因而緊縮在寒假與暑假各一次，而且，必須半年前就預約空檔。

半年前，預約了今年寒假的野營行程，當一切行政作業與體能訓練準備就緒，就剩下裝備和糧食了。真的很慶幸我們住在南部，老天爺總是提供充沛的陽光讓我們曝曬香腸和菜乾，讓我們能夠經常性的跑步或游泳練體能。

長程縱走的糧食和裝備重量是最大的負擔，蟑螂家族對於食物的要求不高，不求美味享受，只求吃飽補充體能，尤其我們的負重能力大不如年輕的時候身強體壯，糧食的準備力求精簡輕量化。

睡袋與防寒防雨裝備、燃料與餐具、外帳與繩索、通訊設備與電池、飲用水與求生設備等基本配備10公斤，大背包、鞋子與登山杖3公斤，這些都是必要而且不能少的重量。只能就吃下肚的食物方面想盡辦法減輕負擔，每人晚餐食物平均重量200公克，每人一天的行動糧(含早餐的三合一麥片)重量約 400公克，一人一天的食物重量為600公克，十天縱走的食物重量為六公斤。合計，出發時的裝備重量應為一人20公斤，考量身體的負荷，再求精簡與共用設備，最後的揹負裝備為：阿諾12KG，三隻小蟑螂分別16KG+17KG+18KG，蟑螂老貝26KG。

在高山上，計畫一天只開火煮晚餐，每天晚餐就是米飯配香腸，外加一鍋菜乾煮的湯。一個月前開始，將香腸和高麗菜、金針花等，陸續曝曬在陽光下，除去水份，充分乾燥後的食物，既可減輕重量，又可以延長食物保存的時間，這是學習原住民上山打獵後將獵物烘烤乾燥的原理。最重要的，在自然的山林環境中，吃著由天然紫外線曬乾和殺菌的食物，更覺得能量加倍。蟑螂家族走進山林，為的是五個人在一起體驗自然與原野，為的是追尋山林故事，食物的口感好壞不是考慮的項目。

前些日子，朋友從日本旅遊回來，送了一些乾燥的鰹魚片和櫻花蝦，正好作為這趟山旅的加菜料。

目前為止，高山上還沒有下雪的消息，預期今年是個暖冬。希望老天爺賞臉，提供陽光普照的好天氣，讓蟑螂家族完成追尋故事的夢想。